Recomendaciones dietéticas básicas

Más allá de la COVID19, pensamos que es importante no olvidarse de otros temas de salud y seguir compartiendo nuestra opinión sobre otros temas que puedan ser de interés. De este modo, creemos que es básico y de primera necesidad, hablar sobre alimentación.

Ante todo, debemos entender que todo lo que ingerimos, o la fracción aprovechable de ello, se integrará en nuestro organismo, pasará a formar parte de nosotros. Así pues, el origen y la calidad de todos los macro y micronutrientes que ingerimos debe ser una prioridad. De igual manera, la forma de preparación de estos alimentos, la cocina, debe ser cuidadosa, preservando y potenciando los beneficios y cualidades de estos alimentos.

En cuanto al origen, y dentro de nuestras posibilidades, debemos apostar por productos ecológicos, y si podemos de agricultura biodinámica. Estos productos llevan un menor número de químicos, estan menos tratados y son más respetuosos con el medioambiente. La etiqueta de proximidad, tan esgrimida por algunas marcas, es un arma de doble filo y debemos tomarla con cautela. Significa menos transporte, más comercio cercano y sentido de comunidad, pero también debemos pensar el nivel de contaminación de suelos y aguas de las tierras de nuestro alrededor. El trabajo de la tierra puede ser en base a directrices ecológicas pero el ambiente mismo de la producción no.

Por otro lado, calidad de producto significa simplicidad y baja elaboración. El alimento simple siempre es el que se digiere mejor. Comprad, siempre que podáis, alimentos simples, fruta, verdura, cereales, producto animal, pescado, etc y animaros a elaborar todo lo que podáis en casa. De esta forma controlareis los ingredientes y la composición de alimentos básicos como pan, postres, repostería, guisos, etc, y evitareis el uso de precocinados y procesados.

En esta línea, cocina sana también significa manipular al mínimo los alimentos para conseguir nutrientes originales. Alimentos crudos y cocciones a baja temperatura (horno a baja temperatura, planxa, vapor) ayudan a mantener las estructuras proteicas y a no hidrogenar en exceso las grasas. Potenciar los alimentos elaborados con tiempo: horneado suave, vapor, fermentos. Toda gran fuente de calor o energía que ayuda a preparar alimentos de manera rápida, supone una mayor alteración en la estructura de los macronutrientes y una inactivación de muchas vitaminas. En este sentido, evitad todo lo posible el uso de microondas.

Y siempre, sed creativos. Aprovechad el ingenio y experiencia de diferentes culturas y épocas. Introducid alimentos y productos nuevos: algas, fermentos, superalimentos. Curiosead las recetas vegetarianas y veganas: aprovechad su uso de los frutos secos, algas y legumbres. Diversificad y enriqueced vuestro repertorio de recetas. Probad siempre cosas nuevas.

Como pautas básicas, recomendamos disminuir al máximo la ingesta de productos lácteos de vaca. Se han asociado al incremento de respuestas inflamatorias del propio organismo. Las proteínas de la leche de vaca son proteínas grandes, que implican trabajo al organismo para digerirlas y en pacientes con procesos inflamatorios suponen un empeoramiento del mismo en muchos casos. Recomendamos sustituir dichos productos por otros de animales más pequeños, cabra u oveja y en preferencia sus formas fermentadas, queso, iogurt y kéfir. Se ha observado que generan una flora intestinal más similar a la generada por la leche materna y tienen una mejor digestibilidad.

Del mismo modo recomendamos evitar el consumo de trigo. En los últimos 2000 años se ha ido modificando la planta y su proteína, el gluten, cada vez es más compleja. Mejor recurrir a otros cereales menos modificados, espelta, kamut, centeno o sin gluten como trigo sarraceno, mijo, arroz. Siempre todos ellos mejor integrales, para su digestión, ritmo intestinal y la absorción de carbohidratos. Del mismo modo, no abuséis del maíz, se ha modificado la planta para conseguir una mazorca de más de 20cm cuando en origen median 5-10cm.

Importantísimo también el uso de aceites vegetales de calidad. Aceite de oliva virgen extra primera prensada en frío es el estándar. Otros aceites de calidad y prensados en frío también son buenas herramientas para diversificar platos y sabores: aceite de coco, girasol.

Por último, os animo a probar algunos alimentos poco conocidos. La primera sugerencia es la levadura nutricional, rica en vitaminas del grupo B y minerales, podéis ponerla en ensaladas, papillas, sopas, iogurt. Tiene un sabor salado muy sabroso, os sorprenderá. Segunda sugerencia: kimchi. Fermentado de col coreano, picante i un punto ácido. Para comer de aperitivo, ensaladas, o en sopa (aún no lo he probado así). Buenísimo. Y por último las algas. Imprescindibles y variadas. Probad las nori, tan usadas en sushi, kombu o wakame para sopas o ensaladas (os recomiendo añadirle vinagre) o agar-agar, laxantes naturales.

Os dejo con nuestro documento de recomendaciones dietéticas básicas, donde encontrareis sugerencias y ejemplos concretos de todo lo que decíamos anteriormente. Esperamos que os sea útil.

https://drive.google.com/file/d/1ac6595z9x41AqTsnZEow_AWzIlyInSNH/view?usp=sharing

Nuestra experiencia con la homeopatía en esta epidemia de Coronavirus (COVID19)

Hace unas semanas que no escribíamos en el blog pero teníamos ganas de compartir con vosotros nuestra experiencia durante estas semanas con el brote epidémico de Coronavirus COVID19 que hemos vivido. Han sido días intensos, de bastante trabajo, telemático en muchos casos y menos visitas presenciales. Nuestra realidad es que a finales de marzo e inicio de abril tuvimos el pico de incidencia de casos, pero hace semanas que no vemos casos nuevos sugestivos de COVID19 y todos los pacientes están ya recuperados. Por suerte, las últimas semanas, a medida que se ha ido apagando el brote, estamos normalizando la consulta de nuevo.

A pesar de las dificultades y las preocupaciones generales que compartimos con todos vosotros en esta situación de alarma sanitaria, no podemos dejar de sentimos satisfechos de la vocación de servicio que hemos escogido realizar en esta vida y de nuestra experiencia en tiempos de epidemia. Para sorpresa de algunos, recordaros que la homeopatía ha cosechado sus mayores éxitos tratando epidemias a lo largo de su historia; cólera a finales del siglo XIX, gripe española a inicios del XX, gripe epidémica en 2011; y también en esta epidemia hemos podido comprobar una vez más la utilidad práctica de esta herramienta que usamos diariamente.

Desde la Academia Medico Homeopática de Barcelona, a la que pertenecemos, se ha impulsado un estudio pionero de recogida de casos de COVID19 tratados con homeopatía, en el que hemos trabajado activamente, y los resultados han sido excelentes. Hemos podido caracterizar la enfermedad, que era nuestro principal objetivo y además hemos podido analizar los resultados del tratamiento. Se han recogido casos de pacientes de todo tipo, desde casos leves a neumonías y pacientes ingresados y en todos ellos la homeopatía ha podido actuar efectivamente. Estamos terminando de actualizar los datos y en cuanto podamos compartiremos también con vosotros los resultados. Viendo toda la información disponible actualizamos el botiquín de remedios homeopáticos a tener en casa - teniendo en cuenta que si hay un nuevo brote se tendrá que individualizar de nuevo el tratamiento. Los remedios son Bryonia alba, Arsenicum album, Phosphorus, Nux moschata, Pulsatilla y Sulphur.

En cuanto a la situación actual, pensamos que es importante estar tranquilos. Prácticamente no hay casos de Coronavirus y opinamos que se debe ir hacía la recuperación de la normalidad y del día a día, sin grandes medidas de control. Debemos racionalizar las medidas de prevención y no dejar que el miedo se apodere de nuestros hábitos, pensar siempre si algo lo hacemos con razón o simplemente por miedo. Somos críticos con estas medidas de prevención impuestas en las últimas semanas, más estrictas que en período de brote epidémico, que lo único que estan consiguiendo es mantener a la población en un estado de alerta. Y pensamos que se deberían evaluar desde otros puntos de vista, porque en la salud de la población hay muchos factores a tener en cuenta. Limitar la salud y enfermedad con una visión mecanicista creemos que es un grave error; solo hablar del virus para entender la epidemia es una equivocación y peor aún si de lo que se trata es de buscar una solución a largo plazo. Debemos abordar el problema desde un aspecto integrativo, teniendo en mente la persona (huésped) y su higiene pero también su salud emocional, su estado mental y el entorno o sociedad en el que vive y se desenvuelve. Factores que también influyen enormemente en el pronóstico de cualquier patología. En este sentido, por ejemplo, ahora empezamos a ver los efectos del confinamiento, más allá del recuento de casos y muertos de COVID; sus consecuencias para la salud y los muertos derivados de su implementación irán tomando cuerpo en las próximas semanas y meses, y ya podemos ver el pánico de la gente mayor a salir de casa y la multitud de pacientes crónicos descompensados.

Dicho esto, entendemos los miedos de la medicina alopática y es verdad que el brote epidémico de COVID19 que hemos vivido ha sido histórico, por magnitud y mortalidad. Pero también es cierto que hablamos desde otra perspectiva, la homeopática, y tenemos otras herramientas para el tratamiento de casos agudos, los remedios homeopáticos. Después de esta experiencia nos sentimos más seguros en nuestra práctica y más preparados para cualquier dificultad que se nos presente en el futuro.

Un abrazo y SALUD!

La febre en els nens

La febre en els nens

En les últimes dècades s’han generat una sèrie de prejudicis i concepcions al voltant de la febre en els nens que no són del tot certes. En la present entrada anirem desgranant què és la febre i què implica i intentarem donar respostes a les inquietuds que ens genera, sobretot als pares. Ens centrarem en la febre en els nens, perquè com ja sabeu, quan en tenim els adults no ens genera tantes pors.

És cert que des de pediatria són conceptes que ja s’estan modificant, però molts pares associen la febre a malaltia greu, a un procés que pot generar problemes, com ara les convulsions, i que s’ha de combatre. Totes aquestes afirmacions tenen part de veritat i part de mentida. Però dites d’aquesta manera, diria que són més mentides que veritats. Us ho explicaré.

La febre, com a definició, és un augment de la temperatura corporal per sobre dels 38.5ºC en mesura rectal. És un procés intern, generat pel mateix organisme, per donar resposta a una situació concreta d’aquest. És part de la resposta d’activació del sistema immunitari enfront d’un agent extern o intern. Aquesta reacció pot ser secundària a moltes causes, infeccions víriques o bacterianes, processos inflamatoris o autoinflamatoris, tumors, medicaments, etc. Però hem de recordar que sempre és una reacció generada pel nostre propi organisme. Amb aquesta pujada de temperatura, l’organisme activa el sistema immunitari, que treballa de forma més eficient, disminueix l’activitat dels patògens i, per tant, contribueix a la bona evolució del procés causant.

És cert que algunes malalties greus associen febres altes, però no totes les febres altes s’associen a malalties greus; i és important distingir un cas de l’altre. Si hi ha qualsevol dubte, l’ideal és consultar a un metge, millor pediatra en cas de nens, per poder distingir quina causa hi ha darrere de la febre que es presenta. Si no teniu un metge a l’abast, el primer a fer quan un nen té febre és mirar l’estat general. És a dir, quina impressió ens dóna; com respira, com es mou, com reacciona, com parla, etc. Està clar que com més nens veus, millor discrimines; però quan el vostre fill té febre, tots els pares hauríeu de poder jutjar com veieu la vostra criatura, més enllà del número que posi al termòmetre; ningú la coneix millor que vosaltres.

Per tant, com dèiem, la febre en sí és una reacció pròpia de l’organisme, una reacció del sistema immunitari per intentar restablir l’ordre previ. És cert que pot comportar problemes, però això només passa en un nombre molt petit de casos i en persones amb una certa predisposició. Hem de tenir present que la temperatura alta, per se, només dóna problemes a partir dels 42ºC. Tot allò que sigui més baix, està dins de la normalitat de la febre. És cert també, que com més alta i més persistent és aquesta, abans hauríem de consultar amb un facultatiu, però els números són aquests. Per altra banda, els nens que tenen convulsions febrils, que són minoria, convulsionen pel propi procés inflamatori, no pel grau de temperatura. En un inici es pensava que estaven associades, però no és així; al contrari, és habitual que aquests nens convulsionin quan encara estan amb una temperatura per sota dels 38.5ºC.

Després de tot això, podem afirmar que la febre no s’ha de combatre, no és una malaltia i no s’ha de tractar. És una reacció pròpia de l’organisme, necessària per fer un bon procés curatiu. L’ideal és acompanyar-la i posar els medis perquè el cos pugui actuar. Sí que és important saber la causa d’aquesta, la gravetat del procés que l’acompanya i quins medis tenim per tractar-lo. Per tant, hem de restringir el màxim l’ús d’antitèrmics. Està demostrat que no canvien el curs de la malaltia i a la pràctica clínica veiem com entorpeixen la reacció curativa del cos i moltes vegades allarguen el temps de recuperació.

Us recomanem amb la febre, no fer grans canvis de roba i ambient. Que la persona estigui com es senti més còmode, si vol tapar-se que es tapi i si prefereix destapar-se que ho faci; això depèn de la persona i del tipus de febre, però dóna pocs resultats en termes de canvi de temperatura i implica una incomoditat innecessària. Si el nen o adult està molt incomodat per l’augment de temperatura, és aconsellable un bany calent (38-40ºC) de peus o de tot el cos, però curt, de 3-4 minuts, assecar bé després i abrigar moderadament. Al contrari del que es pensa, quan fem aquests banys curts però calents, li donem al cos un estímul perquè ell reaccioni baixant la temperatura, com per efecte rebot. Normalment, els pacients baixen entre 0.5-1ºC la temperatura després d’aquest i noten força benestar. Per contra, els banys freds o l’ús de panys humits i freds, generen malestar i, tot i que inicialment baixen la temperatura, comprovem moltes vegades que va seguida d’un augment posterior d’aquesta.

Tanmateix, amb la febre és un bon moment per prendre el remei homeopàtic propi que us hem receptat a la consulta, i fer alguna presa segons les recomanacions mèdiques, però sempre és ideal consultar per si és necessari fer un canvi de remei homeopàtic pel procés agut; cosa que amb nens és força comú.

Ja sabeu, “la fiebre es nuestra amiga”.

La fiebre en los niños

En las últimas décadas, se han generado una serie de prejuicios y concepciones en torno a la fiebre en los niños que no son del todo ciertas. En la presente entrada iremos explicando qué es la fiebre y que implica e intentaremos dar respuestas a las inquietudes que nos genera, sobre todo a los padres. Nos centraremos en la fiebre en los niños, porque como ya sabeis, cuando tenemos fiebre los adultos no nos genera tantos miedos.

Es cierto que desde pediatría son conceptos que ya se están modificando, pero muchos padres asocian la fiebre a enfermedad grave, a un proceso que puede generar problemas, como las convulsiones, y que se debe combatir. Todas estas afirmaciones tienen parte de verdad y parte de mentira. Pero dichas de esta manera, diría que son más mentiras que verdades. Os lo contaré.

La fiebre, como definición, es un aumento de la temperatura corporal por encima de los 38.5ºC en medida rectal. Es un proceso interno, generado por el mismo organismo, para dar respuesta a una situación concreta. Es parte de la respuesta de activación del sistema inmunitario frente a un agente externo o interno. Esta reacción puede ser secundaria a muchas causas, infecciones víricas o bacterianas, procesos inflamatorios o autoinflamatorios, tumores, medicamentos, etc. Pero debemos recordar que siempre es una reacción generada por nuestro propio organismo. Con esta subida de temperatura, el organismo activa el sistema inmunitario, que trabaja de forma más eficiente, disminuye la actividad de los patógenos y, por tanto, contribuye a la buena evolución del proceso causante.

Es cierto que algunas enfermedades graves asocian fiebres altas, pero no todas las fiebres altas se asocian a enfermedades graves; y es importante distinguir un caso de otro. Si hay cualquier duda, lo ideal es consultar a un médico, mejor un pediatra en caso de niños, para poder distinguir qué causa hay detrás de la fiebre que se presenta. Si no teneis un médico al alcance, lo primero en hacer cuando un niño tiene fiebre es mirar el estado general. Es decir, qué impresión nos da; como respira, cómo se mueve, cómo reacciona, cómo habla, etc. Está claro que cuanto más niños uno ve, mejor discrimina; pero cuando tu hijo tiene fiebre, todos los padres deberíais poder juzgar como veis vuestra criatura, más allá del número que ponga en el termómetro; nadie la conoce mejor que vosotros.

Por lo tanto, como decíamos, la fiebre en sí es una reacción propia del organismo, una reacción del sistema inmunitario para intentar restablecer el orden previo. Es cierto que puede conllevar problemas, pero esto sólo ocurre en un número muy pequeño de casos y en personas con cierta predisposición. Debemos tener presente que la temperatura alta, per se, sólo da problemas a partir de los 42ºC. Todo lo que sea más bajo, está dentro de la normalidad de la fiebre. Es cierto también, que cuanto más alta y más persistente es esta, antes deberíamos consultar con un facultativo, pero los números son éstos. Por otro lado, los niños que tienen convulsiones febriles, que son minoría, convulsionan por el propio proceso inflamatorio, no por el grado de temperatura. En un inicio se pensaba que estaban asociadas, pero no es así; al contrario, es habitual que estos niños convulsionen cuando aún están con una temperatura por debajo de los 38.5ºC.

Después de todo esto, podemos afirmar que la fiebre no se ha de combatir, no es una enfermedad y no se debe tratar. Es una reacción propia del organismo, necesaria para hacer un buen proceso curativo. Lo ideal es acompañarla y poner los medios para que el cuerpo pueda actuar. SÍ es importante saber la causa de ésta, la gravedad del proceso que la acompaña y qué medios tenemos para tratarlo. Pero debemos restringir al máximo el uso de antitérmicos. Está demostrado que no cambian el curso de la enfermedad y la práctica clínica vemos como entorpecen la reacción curativa del cuerpo y muchas veces alargan el tiempo de recuperación.

Recomendamos con la fiebre, no hacer grandes cambios de ropa y ambiente. Que la persona esté como se sienta más cómodo, si quiere taparse que se tape y si prefiere destaparse que lo haga; esto depende de la persona y del tipo de fiebre, pero da pocos resultados en términos de cambio de temperatura e implica una incomodidad innecesaria. Si el niño o adulto está muy incomodado por el aumento de temperatura, es aconsejable hacer un baño caliente (38-40ºC) de pies o de todo el cuerpo, pero corto, de 3-4 minutos, secar bien después y abrigar moderadamente. Al contrario de lo que se piensa, cuando hacemos estos baños cortos y calientes, le damos al cuerpo un estímulo para que él reaccione bajando la temperatura, como por efecto rebote. Normalmente, los pacientes bajan entre 0.5-1ºC la temperatura corporal después de éste y notan cierto bienestar. Por el contrario, los baños fríos o el uso de paños húmedos y fríos, generan malestar y, aunque inicialmente bajan la temperatura, comprobamos muchas veces que va seguida de un aumento posterior de la misma.

Así mismo, con la fiebre es un buen momento para tomar el remedio homeopático propio que le hemos recetado en consulta, y hacer alguna toma según las recomendaciones médicas, pero siempre es ideal consultar por si es necesario hacer un cambio de remedio homeopático con el proceso agudo; cosa que con niños es bastante común.

Ya sabéis, "la fiebre es nuestra amiga".

Benvinguts al nostre blog!

Benvinguts al blog de
Clapers Homeopatia!

Veient les oportunitats que ofereix el segle XXI i amb la voluntat de intentar posar una mica d’ordre a tota la informació distribuïda a les xarxes virtuals, a Clapers Homeopatia creiem que és un bon moment per iniciar una nova etapa professional més comunicativa. Tenim ganes d’anar una mica més enllà de la nostra petita consulta i alçar la veu per explicar qui som, què fem i quina visió tenim de la nostra professió, com a metges i com a homeòpates. Posicionar-nos i definir-nos, perquè l’interessat es pugui fer una idea de què és Clapers Homeopatia. Així que, després de donar-li moltes voltes, hem decidit crear un blog d’articles d’opinió, en clau científica, mèdica i homeopàtica. 

Volem remarcar que, tant al Josep Maria com a mi, el que ens interessa és la clínica, és a dir, la consulta, el tracte proper amb el pacient, i sempre preferim tenir una actitud d’escolta i recollida més que no pas una expansiva; la visita és propietat del pacient i pensem que ell ha de ser el protagonista. Però és cert que en alguns moments del dia a dia necessitaríem més temps per poder donar un context a allò què fem. És a dir, donar més informació. 

Així doncs, el blog neix amb aquesta finalitat: donar informació complementària al pacient i al públic general - sobretot pel que fa al tractament homeopàtic en sí i la resta de coses que es relacionen amb la nostra salut -. Per un costat, parlarem sobre la nostra manera de veure la salut, la malaltia i el procés curatiu, el tractament homeopàtic i l’evolució que un pot esperar d’aquest segons la patologia, etc. Però també intentarem donar algunes recomanacions en termes d’alimentació, puericultura, higiene, hàbits de vida saludables. És una pena, perquè moltes d’aquestes darreres coses les podem treballar poc a la consulta, i tot i que segurament no ens faran retornar per si soles a un estat de salut previ, sí que són molt importants per tal de mantenir-lo.

Aquest blog no pretén substituir una visita personalitzada ni donar pautes o tractaments, és un context teòric a la nostra pràctica habitual; i en aquest sentit va especialment dirigit als nostres pacients però està obert a tothom qui li pugui interessar. 

Qualsevol dubte o tema que us agradaria que tractéssim, sentiu-vos lliures de comunicar-nos-ho i estarem encantats de parlar-ne! 

Bienvenidos al blog de
Clapers Homeopatia!

Viendo las oportunidades que ofrece el siglo XXI y con la voluntad de intentar poner un poco de orden a toda la información distribuida por la red, en Clapers Homeopatia creemos que es un buen momento para iniciar una nueva etapa profesional más comunicativa. Tenemos ganas de ir un poco más allá de nuestra pequeña consulta y alzar la voz para contaros quiénes somos, qué hacemos y qué visión tenemos de nuestra profesión, como médicos y como homeópatas. Posicionarnos y definirnos, para que el interesado pueda hacerse una idea de qué es Clapers Homeopatia. Así pues, después de darle muchas vueltas, hemos decidido crear un blog de artículos de opinión, en clave científica, médica y homeopática.

Queremos remarcar que, tanto a mi padre como a mí, lo que nos interesa es la clínica, es decir, la consulta, el trato cercano con el paciente. Preferimos tener una actitud de escucha y recogida más que una expansiva; la visita es propiedad del paciente y pensamos que él debe ser el protagonista. Pero también es cierto que en algunos momentos del día a día necesitaríamos más tiempo para poder dar un contexto a lo que hacemos. Es decir, dar más información.

El blog tiene esta finalidad: dar información complementaria al paciente y al público general - en cuanto al tratamiento homeopático en sí y el resto de cosas que se relacionan con nuestra salud -. Hablaremos sobre nuestra manera de ver la salud, la enfermedad y el proceso curativo, el tratamiento homeopático y la evolución que uno puede esperar según la patología, etc. Pero también intentaremos dar algunas recomendaciones en términos de alimentación, puericultura, higiene, hábitos de vida saludables. Es una pena, porque muchas de estas últimas cosas las podemos trabajar poco a la consulta, y aunque seguramente no nos harán volver por sí solas al estado de salud previo, sí que son muy importantes para mantenerlo.

Este blog no pretende sustituir una visita personalizada ni dar pautas o tratamientos, es un contexto teórico a nuestra práctica habitual; y en este sentido va especialmente dirigido a nuestros pacientes pero está abierto a todo el que le pueda interesar.

Cualquier duda o tema que os gustara que tratáramos, sentíos libres de comunicárnoslo y estaremos encantados de hablar de ello!